Hợp tác với Nhật Bản tạo sản phẩm mới từ atisô

(LĐ online) – Ngày 3/3, ông Nguyễn Minh Thắng, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Dược Lâm Đồng (Ladophar), cho biết đơn vị này vừa hợp tác với Công ty Rohto (Nhật Bản) sản xuất thành công sản phẩm mới có tên Alcofree.

Theo đó, sản phẩm mới có tên Alcofree được sản xuất chủ yếu từ cây atisô tươi của Đà Lạt, kết hợp với taurine, đảng sâm, linh chi và một số vitamin. Bà Haruka So (đại diện công ty Rohto tại Việt Nam) cho biết thêm, trước khi hợp tác, phía Nhật Bản đã cử các chuyên gia khảo sát thực tế hệ thống nhà máy của Ladophar, vùng sản xuất nguyên liệu atisô phải đạt tiêu chuẩn VietGAP nên mới chấp nhận.
Cũng theo bà Haruka So, sản phẩm Alcofree là thực phẩm chức năng Rohto Health Science. Đây là kết quả của quá trình hợp tác nghiên cứu lâu dài giữa Rohto và Ladophar, dựa trên nguyên lý kết hợp tinh hoa bản địa Việt Nam cùng khoa học hiện đại Nhật Bản. Rohto thực hiện sứ mạng đem khoa học Nhật bản giúp biến đổi atisô, nguồn dược liệu quí, đặc trưng của Đà Lạt trở thành sản phẩm tăng cường và bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng.
Bà Haruka So thông tin thêm, Alcofree là thức uống giải rượu giúp đào thải cồn, giảm các triệu chứng khó chịu sau khi uống rượu bia và chăm sóc găn với thành phần chính là Cynarin từ atisô.
 Được biết hiện nay Đà Lạt có trên 100ha canh tác atisô, trong đó 50% diện tích được nông dân liên kết với Ladophar để sản xuất, nhằm cung ứng cho việc chế biến các loại sản phẩm dược liệu và thực phẩm chức năng.
Atiso là giống cây ôn đới, được người Pháp đem qua Đà Lạt trồng từ cuối thế kỷ 19, atisô có tác dụng mát gan, thông mật, lợi tiểu, giúp hạ cholesterol trong máu; đặc biệt tinh chất cynarine từ atisô có tác dụng giúp đào thải cồn nhanh.

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *